白藜芦醇不是贪杯的借口

摘要：

白藜芦醇(resveratrol)是一种酚类物质,最早是在一种叫白藜芦的植物中发现的,具有抗衰老的作用,可以扩张血管,从而达到预防心血管疾病的效果.后来,经研究证实,它也存在于很多其他食物中,比如葡萄、蓝莓、石榴、蔓越莓等等.对于葡萄而言,白藜芦醇是其为了防止感染而产生的一种抗菌素.

机标关键词：白藜芦醇、预防心血管疾病、葡萄、扩张血管、酚类物质、防止感染、蔓越莓、抗衰老、抗菌素、植物、食物、石榴、蓝莓

分类号：TQ9;TQ4

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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