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羌管吹杨柳 燕姬酌蒲萄——葡萄酒的保健作用

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葡萄酒在西方饮食文化中占据重要地位,它的养生保健功效也日益受到重视.德国美因茨大学体育学院教研组组长克劳斯·容教授在研究中发现:饮用适量的红葡萄酒,可以增加人体对心脏具有保护功能的高密度脂蛋白的含量,并且同时能够降低血液中低密度脂蛋白的含量,从而可以预防动脉硬化的产生.

红葡萄酒、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、饮食文化、含量、动脉硬化、保健功效、保护功能、体育学、克劳斯、教研组、预防、饮用、养生、血液、心脏、人体、国美、地位、大学

R87;G85

2015-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

1004-0137

12-1188/R

2015,(11)

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