糖尿病患者不必『谈粥色变』

摘要：

糖尿病患者一般都注重合理饮食，以防血糖升高，其中包括尽量吃干的食物，不吃粥等稀食。从理论上讲，粥由于加热时间较长，淀粉易于分解为葡萄糖，从而比干的食物更易于升高餐后血糖。那么，这是否意味着糖尿病患者就一定要“告别”粥呢？糖尿病伴有胃病者或者消化功能不良的老人需要吃粥者又该怎么办呢？

机标关键词：糖尿病患者、血糖升高、食物、老人需要、加热时间、合理饮食、功能不良、餐后血糖、葡萄糖、胃病、理论、淀粉

分类号：R97;R58

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：30-30