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绿豆会使中药失效吗?

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问:炎炎夏日,喝碗绿豆汤,可以清热解毒、消暑生津。然而有人认为,吃中药的同时不能吃绿豆,否则容易分解药物的有效成分,降低药效。这种说法有道理吗?<br>  答:并非所有正在服用中药的患者都不能吃绿豆,能不能吃取决于疾病的性质和正在服用的中药的种类。其实,绿豆本身也是一味中药,它性寒、味甘,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。

2015-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

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