糖尿病患者夏令食疗三方

摘要：

苦瓜炖豆腐：苦瓜250克(去瓤)切片，豆腐200克。食油烧热后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟，淋香油调味，随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒，主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用，为糖尿病人的夏令食疗上品。

在线出版日期：2015-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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