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那些可以入药的调味料

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天然调味香料对于我们日常美食的添滋加味可谓功不可没,除了常见的花椒、八角(大茴香)、胡椒、香叶等,还有小茴香、丁香、肉豆蔻、草果等。这些香料不仅可以调味提香,还有很多药用功效,下面就介绍几种“药食同源”的天然调味香料。

2015-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

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12-1188/R

2015,(6)

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