西葫芦小煎饼

摘要：

1.将低筋面粉和玉米淀粉混合，加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀，加水调至面糊呈现浓稠顺滑的状态。<br>　　2.西葫芦洗净切片，放到面糊里滚一下，两面沾满面糊。<br>　　3.西葫芦片放入油温4成热的平底锅中煎到两面金黄，出锅后可以用吸油纸吸走多余的油。<br>　　4.在煎好的西葫芦饼上装饰上小番茄和香菜叶即可。

在线出版日期：2015-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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