青梅与梅酒--青梅煮酒论英雄
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青梅与梅酒--青梅煮酒论英雄

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李白《长干行》有“郎骑竹马来,绕床弄青梅”之句,勾画出两小无猜、青梅竹马的美好画面。梅树产自我国南方,有三千多年的栽培历史。五月是梅子成熟的季节,绿色的果子皮薄、肉厚、核小,咬上一口绵软多汁,酸中带甜,被誉为“凉果之王”,是天然绿色的保健食品。

2015-05-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

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12-1188/R

2015,(5)

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