厨房那些事儿：废弃葱叶怎么吃

摘要：

1．将1个大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香叶，放入冷油中。<br>　　2．用小火，慢慢地将香料的味道炒出后，放入葱叶。<br>　　3．继续用小火煸炒葱叶，直到将葱叶炒至变成浅褐色，葱叶被煸干为止。<br>　　4．将油锅里所有的香料、葱叶滤出，剩余的油就是香香的葱油。

机标关键词：厨房、葱叶、香料、小茴香、香叶、味道、花椒、褐色、葱油

分类号：R47;R24

在线出版日期：2015-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：34-34