京味儿豆汁

摘要：

“喝一碗豆汁儿就一个焦圈,青花瓷罐滚着麦芽香的油渣”,就像这首《北京土著》中唱的一样,豆汁儿是北京人生活的一部分,已经融入了老北京人的灵魂和血液,甚至民间有一种说法,“不喝豆汁儿,就不是地道的北京人”.京味儿豆汁儿,让著名京剧大师梅兰芳魂牵梦绕,让无数漂泊在外的北京人牵肠挂肚,豆汁儿不仅是北京久负盛名的传统小吃,更是一种文化,一种情怀.

机标关键词：京味儿、北京人、梅兰芳、麦芽香、油渣、血液、小吃、文化、碗豆、土著、人生、青花、民间、灵魂、京剧、地道、瓷罐

分类号：I06;TS2

在线出版日期：2015-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57