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它们真是『十大最危险食品添加剂』吗?

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最近,有一条微信被广泛转发,该条微信列出了十种食品添加剂的名称,并冠之以“十大最危险食品添加剂”.微信劝人们在购买食品时一定要慎重选择.这“十大最危险食品添加剂”是——1.蔗糖聚酯.一种人造脂肪,被广泛用于炸薯条和甜品中.2.焦糖色素.存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕中.3.糖精.属于人工甜味剂,存在于饮料、果冻等食品中.4.溴酸钾.在烘烤过程中,它可以帮助面包膨胀,也可作为增白剂用于面粉制作中.5.BHA和BHT.丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)分别是抗氧化剂和防腐剂.6.氢化植物油.广泛使用在面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔中.7.亚硫酸盐.一种能够保持食物光鲜的防腐剂,多用于酒类行业中.

危险、食品添加剂、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、防腐剂、蔗糖聚酯、饮料、亚硫酸盐、炸薯条、人造脂肪、面包、抗氧化剂、咖啡伴侣、酒类行业、焦糖色素、蛋糕、植物油、增白剂、溴酸钾、甜味剂

TS2;S85

2015-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

1004-0137

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