肉毒杆菌与奶粉污染

摘要：

最近,全球最大的乳品出口商新西兰恒天然集团所生产的部分浓缩乳清蛋白粉及相关奶制品受到肉毒杆菌污染,且部分产品已经流入包括中国在内的多个国家.对此,国家质检总局发布公告,明确要求相关企业紧急召回所有可能受到污染的产品.一时间,肉毒杆菌成为众矢之的,令父母们惶恐不安.那么,肉毒杆菌究竟为何物?被其污染的奶粉究竟有多毒?它对人体健康有多大危害呢?

机标关键词：肉毒杆菌、奶粉、污染、乳清蛋白粉、人体健康、国家、产品、新西兰、奶制品、出口商、中国、质检、危害、生产、乳品、企业、浓缩、集团、公告、父母

分类号：X56;X53

在线出版日期：2014-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19