番茄荠菜丸子汤

摘要：

做法1.干贝冲净,放入清水中浸泡半个小时(没有也可以不放).荠菜洗净切碎.肉馅放入料酒、生抽、老抽、2克盐、白胡椒粉搅打均匀,加入半个鸡蛋的蛋清和香油搅匀.2.将荠菜碎放入肉馅中搅匀.3.锅烧热倒入油,待油七成热时,放入姜片爆香后,放入切块的番茄煸炒出汤,加入清水,倒入浸泡后的干贝,大火煮开后继续煮2分钟.

机标关键词：番茄、荠菜、水中浸泡、肉馅、清水、干贝、白胡椒粉、香油、洗净、生抽、切碎、料酒、老抽、姜片、鸡蛋、蛋清、大火

分类号：TS2;O65

在线出版日期：2013-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：58