食材档案土豆

摘要：

@@ 名称:土豆别名:马铃薯(学名)、洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋简述:土豆为茄科草本植物马铃薯的块茎,原产于安第斯山区和智利沿海山地,当地印第安人将其作为主要食物,明代时传入我国.土豆产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量,是世界是主要粮食作物之一.

机标关键词：档案、土豆、马铃薯、营养丰富、印第安人、沿海山地、亚热带、粮食作物、港澳地区、草本植物、适应性、高产量、产量高、安第斯、智利、栽培、洋芋、食物、山药、山区

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2010-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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