饺子在中国餐饮文化中的地位与价值

摘要：

@@ 中国民间有句俗话,叫做”好吃不过饺子,舒服不如倒着.”在农历节气的民俗中,从正月初一开始,就要吃饺子.”初一的饺子初二的面,初三的合子往家转.”在我国北方,饺子内还要包上钱物,以卜一年吉祥.正月初五,俗称”破五”,旧例还要食饺子,北方名煮饽饽.二月二”龙抬头”.

机标关键词：饺子、中国、餐饮文化、龙抬头、二月二、俗称、农历、民俗、民间、节气、合子

分类号：K89;TS9

在线出版日期：2010-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9