山珍海味中的”抗癌明星”

摘要：

@@ ”猴头菇”猴头菇能抑制黄曲霉毒素的致癌作用,猴头菇中的多糖可促进机体巨噬细胞的吞噬功能.用猴头菇配合肉类煮食,对食管癌、贲门癌、胃癌等消化道肿瘤有一定的辅助治疗作用.

机标关键词：山珍、海味、抗癌、猴头菇、辅助治疗作用、消化道肿瘤、黄曲霉毒素、致癌作用、吞噬功能、巨噬细胞、食管癌、贲门癌、抑制、胃癌、肉类、机体、多糖

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2009-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15