古籍点心趣话

摘要：

@@ 大观园里的月饼在曹雪芹与高鹗的笔下,<红楼梦>中记录了许多美味的糕点,如藕粉桂花汤糕、菱粉糕、鸡油卷、松穰鹅油卷、瓜仁油松穰月饼、奶油炸各色小面果及鸭子肉粥、茶面子、面茶、江米粥等,字里行间大有目不暇接之感.<红楼梦>第七十五回”赏中秋新词得佳谶”中有一段关于中秋食俗的细节.

机标关键词：古籍、点心、红楼梦、月饼、油卷、大观园、曹雪芹、油炸、油松、鸭子、行间、新词、食俗、藕粉、面茶、米粥、记录、桂花、糕点、高鹗

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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