美味香椿膳四则
@@ 我国是香椿的故乡,栽培历史悠久,<逍遥游>中即有:”上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋”的描述.可以食用的香椿品种有两大类:一是紫香椿,幼芽呈绛红色,富光泽,香味浓,油脂含量高;二是绿香椿,幼芽为绿色,香味较淡,油脂含量较少.
油脂含量、香椿品种、栽培历史、幼芽、香味、逍遥游、描述、绿色、红色
S66;TS2
2009-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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油脂含量、香椿品种、栽培历史、幼芽、香味、逍遥游、描述、绿色、红色
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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