非糖甜味剂知多少

摘要：

@@ 蔗糖是人们日常生活中不可缺少的食品.然而,人体每日摄取蔗糖超过总热量的15%时,热量就会过剩,在人体内合成中性脂肪,导致某些疾病产生.肥胖、糖尿病、高血压、动脉硬化和心血管疾病等都与食糖过量有关.因此,营养学者提出每日摄糖(包括多种食物和水果中的糖分)不得超过50克.对于嗜甜的人,这实在是较难做到的.于是,科学家们便致力于研究和寻找安全、低热量或不产生热量的非糖甜味剂,以避免因摄入过多的蔗糖而危害健康.

机标关键词：非糖甜味剂、总热量、蔗糖、心血管疾病、中性脂肪、危害健康、日常生活、人体内、动脉硬化、糖尿病、科学家、高血压、低热量、营养、学者、糖分、水果、食物、食糖、食品

分类号：TS2;R3

在线出版日期：2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：36