营养强化食品,你读懂了吗?

摘要：

@@ 根据人体的营养需要,在膳食中添加适量的营养素以改善食品的营养水平,这些营养素被称为强化剂,加了强化剂的食品就是营养强化食品.除众所周知的加碘盐外,目前我国还推行其他几种营养强化食品,即维A油、强化面粉、加铁酱油和食品添加益生元等.

机标关键词：营养强化食品、营养素、强化剂、营养需要、营养水平、食品添加、强化面粉、益生元、加碘盐、膳食、人体、酱油

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2008-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15