食品安全”七宗罪”

摘要：

@@ 第1宗:人造蜂蜜事件”案情”回顾2006年7月,中央电视台曝光了湖北武汉等地的”人造蜂蜜”事件.据报道,现在蜂蜜造假的手段五花八门,有的用白糖加水加硫酸进行熬制;有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜;有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜.造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质,假蜂蜜几乎没有营养价值可言,而且糖尿病、龋齿、心血管病患者食用后还可能加重病情.自此,所谓”甜蜜的事业”可谓是有甜无蜜了.

机标关键词：人造蜂蜜、果葡糖浆、假蜂蜜、中央电视台、造假、营养价值、心血管病、事件、化学物质、直接用、增稠剂、物加工、甜味剂、糖尿病、防腐剂、饴糖、香精、武汉、色素、龋齿

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9