鲁菜春秋(下)
@@ 随着历史的演变和经济、文化、交通事业的发展,鲁菜又逐渐形成了济南和胶东两大风味流派.济南风味以咸鲜、嫩脆、原汁原味见长,胶东风味则以清鲜为主要特征.
风味、原汁原味、胶东、交通事业、济南、演变、文化、特征、流派、历史、经济
J50;I2
2006-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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风味、原汁原味、胶东、交通事业、济南、演变、文化、特征、流派、历史、经济
J50;I2
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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