健康新理念:全谷物膳食

摘要：

@@ 近30年来,科学家认真研究了精制谷类食品与全谷食品对健康的影响后发现:长期食用大量的、易于快速消化吸收的精制谷类食品,会使血液中的糖、胰岛素、甘油三酯含量升高.血液中上述成分的长期升高,最终会导致心血管疾病和糖尿病的发生;而长期食用全谷物食品,有助于预防糖尿病、心脏病、癌症以及憩室病、便秘等胃肠系统的疾病,对人体健康是有益处的.

机标关键词：健康新理念、全谷物食品、谷类食品、糖尿病、对健康的影响、心血管疾病、血液、消化吸收、胃肠系统、人体健康、全谷食品、精制、酯含量、胰岛素、心脏病、憩室病、科学家、预防、甘油、便秘

分类号：G80;TS2

在线出版日期：2006-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：21