糖与幼儿健康

摘要：

@@ 很多文章都提到过多摄入糖对孩子的负面影响,家长也认为糖是孩子饮食中的”杀手”,甚至禁止孩子吃糖果、喝饮料.这完全是一种误解.广义上的糖指碳水化合物,其中包括单糖、双糖、寡糖及多糖,多糖中又包括糖原、淀粉和膳食纤维.狭义的糖一般指蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖等能产生甜味的单糖及双糖.糖是人体必需的营养素,在孩子成长过程中是必不可少的,只是要在摄入量上把握好度.

机标关键词：碳水化合物、双糖、膳食纤维、负面影响、多糖、单糖、成长过程、营养素、摄入量、麦芽糖、蔗糖、饮食、饮料、甜味、糖原、糖果、杀手、乳糖、人体、家长

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2006-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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