春节食俗侃年糕

摘要：

@@ 春节吃年糕是我国的民间食俗.年糕,亦作黏糕,或”年高”,喻意吉祥、祝福.年糕原是汉族的节令食品.起源于春秋战国时期,吴王阖闾为防外侵,命伍子胥筑阖间城池.建成后,吴王宴群臣,伍子胥却郁闷地对部将说:”我若去世后,倘吴国遭难,粮草不济,百姓饥苦,尔等可在东门下掘土数尺,民饥则可得救.”伍亡后,越破吴,饥民遍野.危难时人们按伍生前所言,乃挖城,发现城基砖是用糯米所作,众大喜.于是,将米砖洗净蒸食饥荒缓解.后人每逢新年蒸糯米年糕,是为纪念伍子胥.吴国古称吴郡,即今苏州,故苏州人吃年糕历史悠久.旧时年糕大逾尺,方形,俗称方头糕,还有的做成元宝样,称”糕元宝”,黄白磊珂,备年夜祭神,岁朝供祖先及馈赠亲友.

机标关键词：春节、食俗、年糕、伍子胥、战国时期、元宝、吴国、苏州、糯米、洗净、外侵、食品、起源、民间、粮草、历史、馈赠、掘土、祭神、饥荒

分类号：K89;TS2

在线出版日期：2006-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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