乌骨鸡:药食皆用两相宜

摘要：

@@ 乌骨鸡又名乌鸡、丝毛鸡等,主产于我国江西、福建、广东等省,养殖历史悠久,是我国特有的地方良种.该鸡遍体羽毛雪白成丝状,躯小而短矮,头小颈短,紫冠绿耳,丛冠凤头,两颊生须,五爪毛脚;以乌皮、乌骨、乌肉和眼、喙、趾、内脏、脂肪均为乌黑色而得名.目前,乌骨鸡在我国的饲养十分普遍,品种变异甚多,名称各异,其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡.

机标关键词：丝毛乌骨鸡、品种变异、名称各异、江西省、地方良种、泰和县、脂肪、羽毛、养殖、乌鸡、饲养、丝状、内脏、历史、广东、福建、凤头

分类号：S83;S81

在线出版日期：2006-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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