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摘要：

@@ 卫生部发布苏丹红危险性评估报告卫生部发布了<苏丹红危险性评估报告>.该报告通过对”苏丹红”染料系列亚型的致癌性、致敏性和遗传毒性等危险因素进行评估,最后得出结论:对人健康造成危害的可能性很小,偶然摄入含有少量苏丹红的食品,引起的致癌性危险性不大,但如果经常摄入含较量剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性.

机标关键词：苏丹红、危险性、评估报告、致癌性、卫生部、造成危害、遗传毒性、危险因素、食品、致敏性、亚型、染料、健康、剂量

分类号：R19;TP3

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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