独领风骚的功能性食品

摘要：

@@ 在日常生活中,人们常说某些食物能抗衰老或抗癌等,这是因为这些食品含有某种特殊成分,人们食用后能对机体产生一定影响,对人体生理节律具有一定的调节作用.含有这种功能性成分的食品,通常称为功能性食品或保健食品.功能性食品的开发、功能性成分的提取及功能性成分对机体的生理作用等,近几年来日益受到国内外医学家的广泛重视.功能性食品将在21世纪对机体的保健、疾病的防治、延年益寿、美容等方面起到非常重要的作用.

机标关键词：独领风骚、功能性食品、功能性成分、人体生理节律、机体、延年益寿、生理作用、调节作用、保健食品、医学家、抗衰老、提取、食物、美容、抗癌、开发、疾病、国内、防治、定影

分类号：J20;TS2

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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