常用食物的冷冻与解冻法

摘要：

@@ 一、鱼贝类1.整条鱼冷冻法在冷冻前要经过清洗,去除内脏、鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.

机标关键词：食物、冷冻室、保存期限、鱼贝类、铝箔纸、冷冻法、保鲜膜、清洗、内脏、铝盘、处理

分类号：TM9;TB6

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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