”中华名果”--恭城月柿

摘要：

@@ ”月柿圆圆月柿甜,月在心中不在天;来到瑶乡尝一口,永远甜蜜在心间.”这是壮族艺术家品尝恭城月柿的美味后顺口留下的一首山歌.月柿也叫月柿饼,是广西壮族自治区恭城瑶族自治县最有名的特产.据记载,早在明、清时代,广西就广栽柿树,且以恭城县出产的柿子最多,质量最佳.柿子在我国不少地区有产,而被载入<中国土特产大全>(1986年出版)的,也只有河南镇平县的”仙柿”和广西恭城县的”水柿”.恭城县栽种的柿子,主要品种有水柿、金柿、青柿和牛心柿.其中水柿色泽橙红、果大汁多,皮薄味甜,肉厚脆嫩,系柿类最好的品种,被誉为”中华名果”.

机标关键词：月柿、恭城县、柿子、广西、壮族自治区、质量最佳、土特产、品种、自治县、镇平县、艺术家、中水、中国、栽种、瑶族、味甜、柿树、柿饼、时代、山歌

分类号：S66;TP3

在线出版日期：2005-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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