健康最佳食品--番茄红素

摘要：

@@ 番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质,其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍,是维生素E的100倍.科学研究已经证实,它具有延缓衰老、抑制肿瘤、提高人体免疫力、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效.

机标关键词：健康、食品、抗氧化、心血管疾病、人体免疫力、β胡萝卜素、预防癌症、抑制肿瘤、氧化能力、延缓衰老、科学研究、活性物质、番茄红素、多种功效、维生素

分类号：R97;R28

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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