自制家庭烹调五味法

摘要：

@@ 不知您是否有这种感觉,同样的菜肴,自家做的总不如饭店做的好吃.其实,菜肴是否好吃,除技术水平的差别以外,与调料配置的”味”有很大关系.下面介绍几种常用”味”的配制方法.

机标关键词：自制、家庭、配制方法、技术水平、菜肴、配置、饭店、调料

分类号：TS7;TS6

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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