巧食芹菜降血压

摘要：

@@ 芹菜(旱芹,不是水芹菜)又名蒲芹、香芹.我国栽培芹菜历史悠久,早在<诗经>中已有记载,自古以来就是人们餐桌的一种佳蔬,一年四季可供食用.它不仅含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、P、叶酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养成分,而且其叶、茎和根还具有药用价值.

机标关键词：水芹菜、碳水化合物、营养成分、药用价值、胡萝卜素、维生素、蛋白质、栽培、叶酸、香芹、历史、旱芹、餐桌

分类号：X70;X52

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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