瓜菜是第一副食

摘要：

@@ 中国人素以米制品为主粮,爱食蔬菜,以茶为主要饮料.在物质生活日益丰富的今天,瓜菜比肉食更受青睐.维生素是人体必需的一类营养素,虽然需求量不多,但它所起的作用不可小视,而维生素不能在人体内合成,必须依靠食物来供给,蔬菜就是维生素的一个重要来源.

机标关键词：瓜菜、维生素、物质生活、蔬菜、人体内、中国人、营养素、需求量、米制品、主粮、饮料、食物、肉食、合成

分类号：R73;TN9

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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