吃五谷杂粮保长寿健康

摘要：

@@ 祖国医学早就有”五谷为养”的论述,因为单吃某一种粮米都不能满足人体需要,如果把几种不同的食物混吃,各种食品就可以取长补短,如小麦、玉米、大豆混合成三合粉,其蛋白质的利用率比单独食用其中一种要高得多,这就是蛋白质的互补作用.而且,五谷杂粮还可以给人体提供丰富的膳食纤维,在现代文明病日益增多的情况下,提倡多吃五谷杂粮是有重要意义的.

机标关键词：五谷杂粮、长寿、蛋白质、祖国医学、五谷为养、膳食纤维、人体、互补作用、文明病、利用率、玉米、小麦、食物、食品、合粉、合成、大豆

分类号：TS2;G80

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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