草莓的营养和吃法

摘要：

@@ 草莓,形如鸡心,红似玛瑙,果肉柔嫩多汁,酸甜爽口,浓郁芳香,深受人们的喜爱.如今,盛夏也有草莓时时上市,可使人们大饱口福了.因为草莓不仅色鲜味美,其营养成分也十分可观.它富含蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素及微量元素,对人体骨骼、肌肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用,是很好的滋补果品.尤其是草莓中的维生素C含量,比苹果、西瓜、葡萄高10倍,比柑橘高2～3倍.维生素C不但能促进人体的新陈代谢,而且有助于皮肤结实细嫩.一般来说,一个成年人每天有20毫克维生素C就够了,而草莓每100克鲜果中其含量就高达50～120毫克,同时还含有维生素A(营养头发)与钾(健康皮肤),而产生的热量却相当低,食用后无”发福”的后顾之忧.

机标关键词：草莓、维生素、营养成分、新陈代谢、微量元素、生长发育、神经系统、人体骨骼、皮肤、含量、蛋白质、成年人、滋补、脂肪、鲜味、鲜果、西瓜、头发、糖类、爽口

分类号：S85;TS2

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：11