美食”色”为先

摘要：

@@ 真正的美食是色香味形俱佳的食品.人们之所以将”色”放在第一位,是因为食品首先调动的往往是人们的视觉系统,人们对食品的感知也是从色开始的.

机标关键词：美食、食品、视觉系统、色香味、感知

分类号：TS9;TS6

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13