用科学之声强化食品安全风险交流

摘要：

用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是中国食品科技界的应尽之责.随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知挑战.对于如何向公众传递科普"好声音",实现有效的食品安全风险交流这一命题,食品科技界一直在努力作答.2024年1月5日,由中国食品科学技术学会主办的"2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会"在北京举办,会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点.此次活动的举办,旨在加强科技界、产业界、媒界等多方力量合作,以社会共治之合力,持续推进公众科普,营造食品安全与健康的良好舆论环境.

机标关键词：食品安全风险、风险交流、强化食品

所属期刊栏目：40

分类号：TS201.6;R155.5;F203

在线出版日期：2024-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-2,10