差示扫描量热法测定谷氨酸纯度

摘要：

目的:研究差示扫描量热法(DSC)测定谷氨酸纯度的可行性.方法:以铟和锌校正仪器,考察样品粒径、试验气氛、升温速率和样品质量等因素对DSC测定结果的影响,并在最佳条件下测定谷氨酸纯度;比较DSC法和中国药典2015版滴定法的测定结果.结果:当称样量为3 mg,升温速率为40℃/min时,DSC测得谷氨酸纯度为99.74％,精密度为0.07％.滴定法测得谷氨酸纯度为99.72％.结论:DSC法准确度高、操作简便,可用于谷氨酸的纯度测定.

关键词：差示扫描量热法、谷氨酸、纯度

所属期刊栏目：39

分类号：R917.700.5;O655.2;R259

资助基金：石家庄海关自主立项项目HE2017K007

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：51-54,102