论中国食品行业研发创新绩效影响因素分析——《食品企业社会责任与经济绩效的关系研究》评述
近年来,随着食品行业研发和创新的不断升级,许多大型食品企业进入消费市场,食品品类日渐繁多,食品企业之间的竞争也日益加剧.然而在盲目竞争中,许多企业过度重视经济利益,忽视食品安全重要性,致使近几年食品安全问题频发,大大降低了公众对整个食品行业的信任.由陈煦江等编著、西南交通大学出版社出版的《食品企业社会责任与经济绩效的关系研究》一书,针对中国食品企业的社会责任进行了一系列研究,并就其与经济绩效之间的关系提出了未来可望实施的政策和建议,对于当前中国食品安全的改善、食品企业社会责任的建立具有重要的指导意义.
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吉林省科技发展计划项目[;吉林省大学生创新创业项目[
2021-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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