10.13652/j.issn.1003-5788.2021.03.039
黑豆种皮花青素生理功能、分离纯化及应用研究进展
综述了黑豆种皮花青素的各种生理功能及分离纯化工艺,概述了黑豆种皮花青素在食品、医药、化妆品等行业的应用现状,并展望了黑豆种皮花青素未来的研究利用方向.
黑豆种皮、花青素、生理功能、分离纯化、应用
37
四川省教育厅自然科学重点项目;四川省大学生创新创业训练计划项目
2021-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
221-227
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10.13652/j.issn.1003-5788.2021.03.039
黑豆种皮、花青素、生理功能、分离纯化、应用
37
四川省教育厅自然科学重点项目;四川省大学生创新创业训练计划项目
2021-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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