食品标签营养素参考值舆情监测、网络关注度与预测

摘要：

采用2013—2020年新浪微博的1531个评论数据和2587个百度指数数据,基于词云分析、文本情感分析以及ARIMA-SVM预测模型发现,居民最关注能量的营养素参考值在月饼、酱油、元宵、牛奶等产品使用较多,尤其是儿童食品;总体上,营养素参考值获得略高的好评,但也存在不少争议;营养素参考值没有获得良好的网络关注度,且不随时间同步增长,2020—2022年,营养素参考值预计受关注的积极性仍不高,亟需科普宣传改进、增添备受关注的营养素,以及推行结合营养素参考值的FO P标签,促进营养素参考值发挥应有的效用.

关键词：营养素参考值、食品标签、文本情感分析、网络关注度、ARIMA-SVM模型

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资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项编号:1610422020006

在线出版日期：2020-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：12-17