食源性免疫活性肽的筛选策略及作用机制研究进展

摘要：

文章综述了目前国内外对食源性免疫活性肽的筛选策略,强调计算科学在筛选中的应用前景.通过探讨食源性免疫活性肽作用的分子机理及其研究现状,提出了未来的研究新思路:结合多组学、生物信息学、细胞试验及动物试验,深入探讨食源性免疫活性肽作用的分子机理.

关键词：食源性、免疫活性肽、计算科学、筛选、免疫调控分子机理

所属期刊栏目：36

资助基金：国家自然科学基金面上项目;湖南省自然科学基金面上项目;湖南省协同创新中心项目;长沙理工大学"双一流"科学研究国际合作拓展项目

在线出版日期：2020-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7-11,37