10.13652/j.issn.1003-5788.2018.01.028
大豆肽与牛磺酸复合粉的抗疲劳作用
为了评价大豆肽和牛磺酸复合粉(Soybean Peptide and Taurine Compound Powder,SPT复合粉)是否具有缓解体力疲劳的功能以及两者之间的相互作用,以SPF级KM小鼠为试验对象,SPT复合粉为受试样品,设置低、中、高剂量组和蒸馏水空白对照组,采用经口灌胃给样的方式,连续灌胃30 d后进行负重游泳、血乳酸测定、血清尿素测定、肝糖原测定试验.结果表明:随着SPT复合粉剂量的增加,小鼠负重游泳时间延长,其中高剂量组与对照组比较,差异性显著;小鼠血乳酸含量降低,其中高剂量组与对照组比较,差异性显著;小鼠血清尿素含量降低,但各剂量组与对照组相比无统计学意义;小鼠肝糖原含量增加,其中高剂量组与对照组比较,差异性显著.根据《保健食品检验与评价技术规范》(卫生部2003年版)中“缓解体力疲劳功能”试验的结果判定原则,表明样品SPT复合粉具有缓解体力疲劳的功能.
大豆肽、牛磺酸、抗疲劳、负重游泳、血乳酸、血清尿素、肝糖原
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2018-07-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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