超声波辅助提取五倍子中单宁的工艺优化

摘要：

五倍子单宁具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤等多种生物活性功能.为了研究五倍子中单宁的超声波辅助提取工艺,以盐酸体积分数、乙醇体积分数、超声温度、料液比作为考察因素,在单因素试验基础上采用L9(34)正交试验设计,对单宁的提取工艺进行优化.结果表明,在盐酸体积分数为1.0％、乙醇体积分数为50％、超声温度为40℃、料液比为1∶30(m∶V)的条件下,提取效果最佳.该工艺条件下,单宁的提取率为10.97％.

关键词：超声波、五倍子、提取、单宁

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在线出版日期：2015-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：171-174