敬畏——《食品与机械》卅年刊庆感怀

摘要：

三十而立,就期刊而言,三十已不年轻这条路很长,坎坎坷坷坚持三十年,不易.没有可依恃的出身或资源,只有坚韧的心.从铅与火的洗礼中,我们率先走进四色彩印的绚丽世界;从通讯报道我们适时转入商业宣传,又从来稿照登转向学术办刊,从地方小刊成为国家级学会会刊.因为世界在变化,更因为我们心怀敬畏:敬畏职业,敬畏科学.我们敬畏从事的编辑职业,所以把办刊当成百年大计,战战兢兢,如履薄冰,不敢泛滥.我们敬畏事关人类生存质量的食品科学所以,总是近乎苛刻地要求作者,要求编辑.

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在线出版日期：2015-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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