食品加工设备中外压容器的稳定性数值分析

摘要：

针对食品工程设备中存在较多的外压容器,进行临界压力理论计算分析;同时利用ANSYS Workbench方法进行数值分析,研究长、短圆筒的临界压力和失稳模态.通过分析得到外压容器的失稳波形,其失稳波数与理论分析的失稳波数完全吻合;与短圆筒在其临界压力下失稳后的变形相比较,长圆筒在其临界压力下失稳后的变形更加明显;同临界压力理论解相比较,数值解通常为理论解的1.28～1.62倍,且多数趋近于1.4倍.可为食品工程设备中外压容器结构的合理设计提供参考依据.

关键词：食品、外压容器、稳定性、数值分析、临界压力

所属期刊栏目：30

资助基金：国家自然基金61062006

在线出版日期：2014-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：137-140,164