单螺杆挤压破裂植物细胞力学模型的研究

摘要：

单螺杆挤压可以破裂植物细胞,用于辅助植物有效成分的提取.通过选取单螺杆中物料运动方向上的一段微元进行受力分析,分别求得螺杆、机筒、背压对物料的作用力和物料由于自身形变而产生的作用力,得到单螺杆中压力分布的数学模型；并针对截面为正六边形的柱状植物细胞模型,得到植物细胞受力的数学模型.模型表明细胞的受力情况和螺杆自身的结构参数、螺杆转速和挤出速率有关系,在螺杆结构参数确定的前提下,可以通过调整螺杆的转速和挤出速率来改变物料的受力情况,从而达到理想的破壁效果.

关键词：挤压、单螺杆、植物细胞、数学模型

所属期刊栏目：29

分类号：TQ0;TQ3

在线出版日期：2013-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：140-145