ICP-MS法测定保健食品用明胶空心胶囊中的重金属

摘要：

利用内标元素消除基体干扰以及仪器响应漂移等,建立ICP MS同时测定空心胶囊中砷、铅、镉、铬、铜5种元素.结果表明:31批次中铬均超过限度,超标率为62％,铬含量平均值为26.8 mg/kg,含量最高的为164 mg/kg,达限度的80倍多；有2批次砷含量超过1 mg/kg,达1.8 mg/kg;铜含量有4批超过10 mg/kg,最高的为54 mg/kg；镉含量均比较低,最高的为0.18 mg/kg;铅含量有14批超过1 mg/kg,最高的为5.6 mg/kg.该方法的加标回收率在81％～102.2％,操作简便、快速、结果准确,适用于明胶制空心胶囊中重金属元素的测定.

关键词：空心胶囊、ICP-MS、重金属

所属期刊栏目：28

分类号：TQ4;S98

在线出版日期：2012-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：104-106,188