槟榔炮制阶段优势霉菌分析及其防霉剂的研制

摘要：

分别采用营养琼脂培养基、高盐察氏培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、高氏1号培养基、马铃薯营养琼脂培养基(加入山梨醇)分析炮制阶段槟榔中微生物菌群的基本构相,其中霉菌为主要菌群,数量为总菌落数的30%左右;进一步对炮制阶段槟榔中的霉菌进行分离纯化,经斜面和湿室载片培养后,所得青霉菌株数为菌株总数的40%左右,表明青霉为优势霉菌.分别采用钠他霉素、脱氢醋酸钠及其复合防霉剂对青霉进行抑菌活性测定,三者的MIC值分别为10,90,80 ms/kg,抑菌圈直径分别为8.4,9.8,9.1 mm,同时确定钠他霉素与脱氢醋酸钠以1∶500混合时对青霉的防霉效果最佳.

关键词：槟榔、炮制、防霉剂、青霉、钠他霉素、脱氢醋酸钠

分类号：G27;TS2

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：36-40